2020/07/27 17:45
私は焼肉を通して「少しでも多くの方に楽しい時間を提供したい」と考えています。
.
.
.
当店には宮崎牛というブランド牛もありますし、US産の牛肉も取り扱っています。
.
.
.
それは価格の違いや味の違いはさることながら、商品メニューを構成する時には最初の想いを忘れないようにしているからです。
.
.
お腹いっぱい食べたい、良質なものを少しで良いから食べたい、など...その日の体調や気持ち、一緒に食べるのは誰か、によってお客さまの感じる「楽しい時間」は様々。
.
.
.
多くの期待に応えられるように常に頭をフル回転させています。
.
.
.
答えがなかなか見つからない時は、夢の中で肉とにらめっこしていた、なんてこともしばしば。
.
.
.
現状維持をしようとすると衰退してしまうのが世の常。
.
.
.
チャレンジする姿勢を忘れず、今日も想いを込めてお肉を切ります。
.
.
.
「心から楽しめる時間」が皆様に訪れますように。
